Agroteksos is an Agricultural Scientific Journal that contains the writings of research results and scientific ideas in the field of Agricultural Sciences, covering aspects Agribusiness System and Management, including Agro-industry studies both upstream and downstream, including aspects of Farming and Agronomy and Crop Protection. The Journal published every three months (April, August, and December) by Agricultural Faculty Mataram University. The editors receive papers in both Indonesian and English, whether from inside or outside university, both from national and international papers.
PENINGKATKAN KUALITAS AIR LIMBAH MENGGUNAKAN KAPORIT: STUDI KASUS TOTAL COLIFORM PADA IPAL PUSKESMAS GUNUNGSARI, KABUPATEN LOMBOK BARAT
##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
PENGARUH BRAND EQUITY TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA PRODUK YOGURT FRESHTIME
This research aims to determine the level of Freshtime’s Brand Equity, the influence of each dimension of Brand Equity on Customer Loyalty both partially and simultaneously and the efforts that can be made to improve Freshtime’s Brand Equity and Customer Loyalty. The research method used is a quantitative method using a descriptive approach. The sample in this research amounted to 100 respondents who were selected by combining two techniques namely Accidental and Purposive Sampling. The analytical method used is Multiple Linier Regression Analysis using statistical tool SPSS version 26. The result of this study shows that Freshtime’s Brand Equity level falls into the high category. The data analysis results using Multiple Linier Regression test show that Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality and Brand Loyalty have a significant partial effect on Customer Loyalty. Meanwhile, Brand Equity also has a significant simultaneous effect on Customer Loyalty.
PENGARUH WAKTU INOKULASI DAN PERLAKUAN TUTUP BAGLOG TERHADAP KUANTITAS, KUALITAS, DAN KELAYAKAN USAHA JAMUR LINGZHI
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh waktu inokulasi dan perlakuan tutup baglog terhadap kuantitas, kualitas, serta kelayakan usaha produksi jamur lingzhi (Ganoderma lucidum). Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap faktorial dengan dua faktor yaitu waktu inokulasi (12, 24, 36, dan 48 jam setelah sterilisasi) dan perlakuan tutup baglog (tertutup dan dibuka). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik adalah T3P2 dengan berat basah 21,08 gram dan peningkatan sebesar 29,80% dibandingkan perlakuan terendah. Analisis ragam menunjukkan perlakuan berpengaruh nyata pada taraf 1% (p>0,01). Nilai R/C Ratio >1 menunjukkan bahwa usaha layak dikembangkan.
PERAN KELOMPOK WANITA TANI TERHADAP EFEKTIFITAS PROGRAM P2L DALAM MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN DI ACEH UTARA
This study was motivated by the conditions in the Syamtalira Aron community in North Aceh, where most people depend on agriculture for their livelihoods yet still face challenges regarding household food security. This is partly due to the suboptimal use of yard space, low levels of technical assistance, and minimal involvement of women. The study examines the role of Women Farmers Groups (KWT) in implementing the Sustainable Food Backyard Program (P2L) in Syamtalira Aron District, focusing on planning, implementation, and evaluation activities in North Aceh Regency. This study focuses on members of Women Farmers Groups in Syamtalira Aron District, North Aceh Regency. This study employed a descriptive research method. The results show that the KWT plays a strategic role in implementing the P2L program, particularly in planning and implementation, both of which received high ratings. KWT members' active participation in determining crop types, preparing planting schedules, and managing yards reflects participatory principles and increases household food self-sufficiency. Their participation in implementation also strengthens social solidarity and family food security. However, the program evaluation is still in the adequate category, with informal and unsystematic practices. This hinders the program's sustainability. Women play a significant role in this program, not only as technical implementers, but also as strategic decision makers. This contributes to increasing the availability, accessibility, and utilization of nutritious and diverse food, aligning with national food security objectives.
EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH: KADAR pH, C, DAN N PADA SAWAH DENGAN POLA TANAM PADI DAN JAGUNG
Pertanian memegang peranan penting dalam menjaga ketahanan pangan di Indonesia, terutama di wilayah Lombok Barat yang memiliki lahan sawah cukup luas. Namun, intensifikasi penggunaan lahan dengan berbagai pola tanam bisa berdampak pada perubahan sifat kimia tanah serta produktivitasnya. Penelitian ini dilakukan untuk menilai sifat kimia tanah di lahan sawah yang menerapkan pola tanam padi-padi-padi, padi-padi-jagung, dan padi-jagung-jagung di Lombok Barat. Pengambilan sampel tanah dilakukan pada kedalaman 0 hingga 20 cm dari tiga kecamatan yang mewakili pola tanam tersebut. Parameter yang diuji meliputi pH tanah (larutan H2O dan KCl), kadar C-organik, N-total, serta rasio C/N. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanah dengan pola tanam padi-jagung-jagung memiliki nilai pH tertinggi (netral), sementara pola padi-padi-padi memiliki pH yang lebih rendah (agak asam). Kandungan karbon organik dan nitrogen total dalam tanah umumnya rendah hingga sangat rendah, dengan pola padi-padi-jagung menunjukkan nilai yang relatif lebih tinggi. Rasio C/N yang ditemukan berkisar antara 7,7 hingga 10, di mana pola padi-jagung-jagung menunjukkan potensi yang lebih baik dalam mempercepat proses mineralisasi bahan organik. Temuan ini menegaskan bahwa variasi pola tanam memberikan pengaruh signifikan terhadap sifat kimia tanah, dan mendorong pentingnya diversifikasi pola tanam untuk meningkatkan kesuburan tanah sekaligus keberlanjutan produksi pertanian di Lombok Barat.
GOOGLE EARTH ENGINE UNTUK ESTIMASI PRODUKSI PADI
The increasing global population and the complexity of food security challenges are driving an urgent need for accurate, fast, and large-scale rice production data. This study analyzes the potential of Google Earth Engine (GEE) a cloud computing platform that integrates a petabyte satellite data catalog with planetary-scale analysis capabilities as a primary tool for estimating rice production. The methodology studied focuses on a vegetation index (Normalized Difference Vegetation Index/NDVI)-based approach and a simple linear regression model. A case study in Sleman Regency demonstrates that a regression model can be developed, but critical analysis reveals a very low coefficient of determination (R2). This indicates that the linear vegetation index-based model is only able to explain a small portion of the variability in rice productivity in the field. This finding emphasizes that non-vegetative factors, such as rainfall and soil structure, play a much more significant role than vegetation indices alone can capture. While GEE offers a revolutionary solution to overcome the limitations of conventional methods (time and cost), its effectiveness as an accurate estimation tool is highly dependent on the development of more complex models. Future success requires the integration of multispectral data with multidisciplinary data (e.g., climate and soil). GEE, with its cloud computing architecture, is positioned as a key catalyst for the transition to proactive, data-driven precision agriculture.
THE DYNAMICS OF THE GLOBAL PALM OIL AND SOYBEAN OIL ECONOMY IN MAJOR PRODUCING COUNTRIES
This study analyzes the economic dynamics of palm oil and soybean oil in major producing countries within the global vegetable oil market. The increasing global demand for vegetable oils has intensified production expansion, trade flows, and price fluctuations, particularly in countries that dominate world supply. This research aims to describe and examine trends in production, exports, and international prices of palm oil and soybean oil in the main producing countries over the period 1995–2024. The study employs a quantitative descriptive approach using time-series and comparative analysis based on secondary data from international statistical sources. The findings indicate that both commodities demonstrate strong long-term growth in production and export volumes, although characterized by significant price volatility driven by global demand shifts, trade policies, and external economic shocks. Palm oil production is highly concentrated in Southeast Asia, while soybean oil production is more geographically diversified. Despite fluctuations, both commodities remain strategic drivers of export revenue and agricultural sector growth in producing countries. The study concludes that the global vegetable oil market exhibits sustained expansion accompanied by structural vulnerabilities, requiring adaptive economic strategies to maintain stability and competitiveness.
PENGEMBANGAN MODEL PERTANIAN TERPADU BERKELANJUTAN (AGROSILVOPASTURA-PERIKANAN-TRIGONA APIKULTUR) DI KAWASAN BENDUNGAN BINTANG BANO KABUPATEN SUMBAWA BARAT
Kawasan Bendungan Bintang Bano di Kabupaten Sumbawa Barat memiliki potensi sumber daya alam yang besar, namun belum dimanfaatkan secara optimal melalui sistem pertanian yang terintegrasi dan berkelanjutan. Oleh karena itu, diperlukan pengembangan model pertanian terpadu yang mampu meningkatkan produktivitas dan menjaga keseimbangan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model pertanian terpadu berkelanjutan berbasis agrosilvopastura yang terintegrasi dengan perikanan dan trigona apikultur. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah kajian pustaka dengan memanfaatkan data sekunder dari berbagai buku, artikel ilmiah, dan laporan penelitian. Hasil kajian menunjukkan bahwa dari aspek lingkungan, model agrosilvopastura–perikanan yang terintegrasi dengan lebah trigona di Kawasan Bendungan Bintang Bano Kabupaten Sumbawa Barat berpotensi meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya dan menjaga kelestarian lingkungan. Dari aspek ekonomi, model ini mampu meningkatkan pendapatan petani melalui diversifikasi usaha dari tanaman, ternak, ikan, dan produk lebah trigona, sehingga meningkatkan stabilitas pendapatan serta menekan biaya produksi melalui penerapan konsep zero waste. Dari aspek sosial, model ini mendorong partisipasi masyarakat, meningkatkan keterampilan petani, serta menciptakan lapangan kerja baru di pedesaan. Kendala penerapan model ini meliputi keterbatasan pengetahuan petani, keterbatasan modal, resistensi terhadap perubahan dan rendahnya tingkat adopsi inovasi. Oleh karena ini, strategi yang diperlukan dalam penerapan model yaitu melakukan integrasi antar-komponen usaha melalui pemanfaatan limbah dan hasil samping secara sirkular, peningkatan kapasitas petani melalui pelatihan, penyediaan akses pembiayaan, penguatan kelembagaan petani, serta dukungan kebijakan pemerintah.
STRATEGI PENGELOLAAN USAHA PERIKANAN TANGKAP GURITA DI KECAMATAN PRINGGABAYA KABUPATEN LOMBOK TIMUR
Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi yang dapat diimplementasikan dalam pengelolaan perikanan tangkap gurita di Kecamatan Pringgabaya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Unit analisisnya adalah nelayan gurita dan informan. Lokasi sampel ditentukan menggunakan teknik purposive sampling, yaitu Desa Labuhan Lombok dan Desa Seruni Mumbul. Jumlah responden ditentukan menggunakan teknik quota sampling yang terdiri dari 30 nelayan gurita dan 2 informan dari dinas dan PPL. Jumlah responden di setiap desa kemudian dibagi secara proporsional sampling. Selanjutnya, pemilihan responden yang akan diwawancarai dilakukan dengan menggunakan simple random sampling. Data yang digunakan meliputi data kualitatif dan kuantitatif, dengan sumber data terdiri dari data primer dan sekunder. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Temuan penelitian menunjukkan bahwa strategi pengelolaan perikanan gurita di Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur dapat menggunakan strategi SO (Strengths-Opportunities), yaitu strategi yang memaksimalkan kekuatan yang ada untuk memanfaatkan peluang yang tersedia. Rumusan strategi SO yaitu (a) meningkatkan skala produksi secara terorganisir untuk memenuhi permintaan pasar yang tinggi bisa dilakukan dengan mengoptimalkan kerja sama antar nelayan (b) mengoptimalkan peran koperasi sebagai pusat distribusi dan pemasaran dengan mengumpulkan hasil tangkapan nelayan dalam jumlah besar, kemudian menyalurkan ke pasar domestik dengan memanfaatkan permintaan gurita yang terus meningkat dan akses pasar yang tersedia serta (c) membangun citra produk perikanan gurita yang berkelanjutan dan ramah lingkungan melalui kampanye promosi Pemerintah Daerah (PEMDA). Hal ini akan menarik minat pasar yang peduli terhadap isu lingkungan dan membuka peluang pasar yang lebih luas.
MODEL PENGEMBANGAN PERTANIAN TERPADU BERKELANJUTAN PADA KAWASAN SISTEM PERTANIAN TERPADU LABANGKA KABUPATEN SUMBAWA
Kawasan Sistem Pertanian Terpadu (KSPT) Labangka Kabupaten Sumbawa merupakan kawasan strategis yang dikembangkan untuk mendukung ketahanan pangan, peningkatan nilai tambah produk pertanian, dan pembangunan ekonomi wilayah berbasis sumber daya lokal. Kajian ini bertujuan merumuskan model pengembangan pertanian terpadu berkelanjutan di KSPT Labangka. Metode yang digunakan adalah studi deskriptif melalui analisis dokumen perencanaan, kajian literatur, dan sintesis konsep pertanian terpadu berkelanjutan. Hasil kajian menunjukkan bahwa model pengembangan pertanian terpadu berkelanjutan di KSPT Labangka dibangun melalui integrasi vertikal dan horizontal antara subsistem hulu, tengah, dan hilir. Subsistem hulu mencakup kegiatan tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, perikanan, dan konservasi sumber daya alam; subsistem tengah meliputi kegiatan agroindustri, penelitian, pendidikan, dan pengembangan teknologi; sedangkan subsistem hilir meliputi distribusi, pemasaran, logistik, dan agrowisata berbasis pertanian. Penerapan model tersebut berpotensi meningkatkan produktivitas dan efisiensi pemanfaatan sumber daya, menjaga keseimbangan ekosistem, meningkatkan biodiversitas, memperkuat ketahanan pangan, serta meningkatkan pendapatan masyarakat melalui optimalisasi keterkaitan antar subsektor pertanian. Untuk mewujudkan keberhasilan implementasi model, diperlukan strategi pengembangan yang meliputi penguatan kelembagaan dan korporasi petani, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, pembangunan infrastruktur produksi dan pascapanen, penerapan inovasi teknologi pertanian, pengembangan kemitraan multipihak antara pemerintah, swasta, perguruan tinggi, dan masyarakat, serta penerapan ekonomi sirkular melalui pemanfaatan limbah pertanian dan peternakan menjadi pupuk organik dan energi terbarukan.
PERTANIAN TERPADU BERBASIS AGROSILVOPASTURA UNTUK KEBERLANJUTAN SUMBER DAYA DESA: SINTESIS LITERATUR DAN IMPLIKASI KEBIJAKAN
Pertanian terpadu berbasis agrosilvopastura merupakan sistem pengelolaan lahan yang mengintegrasikan komponen tanaman pangan, pohon, dan ternak secara sinergis dalam satu unit produksi. Penelitian ini bertujuan mensintesis bukti-bukti ilmiah terkini mengenai implementasi agrosilvopastura sebagai model pertanian berkelanjutan dan merumuskan implikasi kebijakannya bagi keberlanjutan sumber daya desa. Metode yang digunakan adalah studi literatur melalui penelusuran berbagai sumber pustaka ilmiah bereputasi yang diterbitkan dalam rentang tahun 2020–2025. Hasil kajian menunjukkan bahwa agrosilvopastura secara konsisten meningkatkan produktivitas lahan, memperbaiki kualitas tanah melalui akumulasi bahan organik dan fiksasi nitrogen, serta mendiversifikasi sumber pendapatan petani sehingga meningkatkan stabilitas ekonomi rumah tangga tani. Sistem ini juga terbukti meningkatkan keanekaragaman hayati dan memperkuat jasa ekosistem yang esensial bagi keberlanjutan pertanian jangka panjang. Keberhasilan implementasinya sangat ditentukan oleh faktor kelembagaan, akses pasar, dan dukungan kebijakan yang komprehensif. Penelitian ini merekomendasikan pengembangan regulasi pertanian terpadu, program insentif berbasis jasa lingkungan, dan penguatan kapasitas petani melalui penyuluhan partisipatif sebagai langkah strategis mendukung adopsi agrosilvopastura di kawasan pedesaan Indonesia.
PERMEN JELLY BUAH SIRSAK (Annona muricata L.), KAJIAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP SIFAT FISIK DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) terhadap tingkat kesukaan konsumen serta sifat fisik permen jelly berbahan dasar buah sirsak (Annona muricata L.). Daun kelor merupakan tanaman yang kaya akan zat gizi seperti vitamin A, C, protein, zat besi, serta senyawa bioaktif seperti flavonoid dan saponin yang memiliki manfaat sebagai antioksidan dan antibakteri. Produk permen jelly dikembangkan sebagai salah satu inovasi pangan fungsional yang dapat meningkatkan konsumsi daun kelor, terutama bagi masyarakat yang kurang menyukai konsumsi sayur dalam bentuk utuh. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap satu faktor, yaitu konsentrasi penambahan ekstrak daun kelor sebanyak lima taraf perlakuan: 0%, 2%, 4%, 6%, dan 8%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak daun kelor memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap tekstur dan rasa, namun tidak berpengaruh nyata terhadap warna dan aroma. Perlakuan terbaik terdapat pada konsentrasi 2% ekstrak daun kelor yang memberikan keseimbangan antara kandungan gizi tambahan dan tingkat penerimaan konsumen.
FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG PETERNAK DALAM MEMPERTAHANKAN POLA MANDIRI PADA USAHA AYAM RAS PETELUR DI KECAMATAN MANIANGPAJO KABUPATEN WAJO
This study aims to identify the factors that motivate farmers to maintain an independent business model in their layer chicken operations in Maniangpajo Subdistrict, Wajo Regency. The study employed a descriptive method involving interviews and a survey. The respondents consisted of 51 layer chicken farmers who applied an independent business model in their layer chicken operations. The data were analyzed using the Delphi method in three stages. Primary data were collected through open-ended and closed-ended questionnaires, then analyzed to identify the most influential factors. The results of the study indicate that the four main factors driving farmers to maintain an independent business model are adequate capital, higher profits, marketing flexibility, and freedom from constraints. In conclusion, higher profits are the dominant factor in encouraging farmers to maintain an independent business model in the layer chicken industry.
STUDI KERAGAMAN DAN KELIMPAHAN ARTHROPODA PADA KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) YANG DITANAM DENGAN SISTEM POLIKULTUR DI DESA PEMEPEK LOMBOK TENGAH
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman dan kelimpahan arthropoda pada tanaman kopi dengan sistem polikultur di desa Pemepek Lombok Tengah. Penelitian dilakukan di lahan di Desa Pemepek, Lombok Tengah pada bulan Mei-Juni 2025, dan identifikasi spesimen arthropoda dilakukan di Laboratorium Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Mataram. Penelitian dilakukan menggunakan metode system random sampling dengan penentuan unit sampel dilakukan secara diagonal. Penentuan titik sampel dilakukan dengan menarik garis diagonal pada area pertanaman. Tanaman dalam garis diagonal dijadikan sebagai titik sampel sebanyak 5% tanaman yang ada di lahan. Terdapat 50 tanaman kopi di Lokasi I dan Lokasi II, sehingga diambil sebanyak 10 pohon yang dijadikan sebagai sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keragaman dan kemerataan arthropoda dalam kategori sedang. Lokasi I indeks keragaman sebesar (H’=1,856) dan Lokasi II (H’=1,711). Nilai indeks kemerataan pada lokasi I sebesar (E=0,707) dan di lokasi II (E=0,649), kemudian dominansi berada dalam kategori rendah di lokasi I sebesar (D=0,302) dan lokasi II (D=0,358).
KERAGAMAN HAMA LALAT BUAH (DIPTERA: Tephritidae) PADA TANAMAN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.) YANG DITUMPANGSARIKAN DENGAN TANAMAN KACANG TANAH
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman dan intensitas serangan hama lalat buah pada tanaman cabai rawit yang ditumpangsarikan dengan tanaman kacang tanah. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan percobaan lapangan yang dirancang dengan RAL (Rancangan Acak Lengkap) yang terdiri dari empat perlakuan. Perlakuan TS0 merupakan perlakuan kontrol, TS1 ditumpangsari 36 tanaman kacang tanah dalam satu bedeng, TS2 ditumpangsari 54 tanaman kacang tanah dan TS3 ditumpangsari 72 tanaman kacang tanah. Penelitian dilakukan di lahan milik petani di Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok Barat. Hasil penelitian ditemukan enam jenis spesies lalat buah dari genus Bactrocera, famili Tephritidae, yaitu: Bactrocera opiliae, Bactrocera kandiensis, Bactrocera carambolae, Bactrocera dorsalis, Bactrocera umbrosa, dan Bactrocera musae. Indeks keragaman pada setiap perlakuan berbeda, perlakuan TS0 memiliki angka keragaman sebesar 1,69, perlakuan TS1 sebesar 1,67, perlakuan TS2 sebesar 1,68, dan perlakuan TS3 sebesar 1,60. Intensitas serangan lalat buah pada perlakuan TS0 sebesar 2,22%, pada perlakuan TS1 sebesar 1,69, pada perlakuan TS2 sebesar 1,62, dan pada perlakuan TS3 sebesar 1,60.
POPULASI DAN INTENSITAS SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH (Hypothenemus hampei) PADA TANAMAN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) DENGAN SISTEM POLIKULTUR DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH
Hypothenemus hampei merupakan salah satu hama utama yang menurunkan produktivitas dan kualitas kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui populasi dan intensitas serangan H. hampei pada tanaman kopi robusta (Coffea canephora) dengan sistem polikultur di Kabupaten Lombok Tengah. Penelitian dilaksanakan pada Mei–Juni 2025 di kebun kopi rakyat Desa Pemepek, Kecamatan Pringgarata. Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan pengambilan sampel melalui pengamatan visual, perangkap feromon (brocap trap), dan perangkap kuning (yellow pan trap). Data dianalisis menggunakan uji-t serta analisis regresi untuk melihat hubungan antara populasi dan intensitas serangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata populasi hama melalui pengamatan langsung sebesar 6,2 ekor/tanaman di Lokasi 1 dan 7,68 ekor/tanaman di Lokasi 2. Sementara itu, dengan perangkap feromon dan yellow pan trap diperoleh 1,80 ekor/tanaman di Lokasi 1 dan 3,20 ekor/tanaman di Lokasi 2. Rata-rata intensitas serangan tercatat sebesar 0,04% di Lokasi 1 dan 0,03% di Lokasi 2. Analisis regresi menunjukkan adanya hubungan positif antara populasi dan intensitas serangan, meskipun dengan kekuatan korelasi yang lemah. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sistem polikultur dapat menekan tingkat serangan H. hampei meskipun populasi hama masih ditemukan. Hasil ini diharapkan dapat menjadi dasar dalam strategi pengendalian hama berkelanjutan pada budidaya kopi robusta di Lombok Tengah.
MOTIVASI PETAMBAK DALAM USAHA BUDIDAYA UDANG VANAME DI KECAMATAN BAYAN KABUPATEN LOMBOK UTARA
Vaname shrimp is one of the leading commodities in the fisheries sector. Vaname shrimp farming provides a significant income for shrimp farmers, so it deserves special attention. In vaname shrimp farming, the motivation of vaname shrimp farmers is very important to ensure the sustainability of this business. Therefore, there are two objectives in this study, namely: (1) to analyze the level of motivation of vaname shrimp farmers in Bayan District, and (2) to analyze the factors that influence the level of motivation of vaname shrimp farmers in Bayan District. This study was conducted in Bayan District, North Lombok Regency, considering that this area is one of the shrimp production centers in North Lombok Regency. The respondents in this study were 31 vaname shrimp farmers, with the number of respondents determined using the Slovin method. The analysis methods used were the motivation percentage index method and multiple linear analysis. Based on the results of the study, the motivation level of vaname shrimp farmers was very high, namely 91.66%. The highest source of motivation came from the internal environment of vaname shrimp farmers, which was 83.87%. The factors that significantly influence the level of motivation are: education (X1), experience (X2), capital sources (X4), and age (X5). Meanwhile, the factors that do not influence the level of motivation are: number of dependents (X3) and income (X6).
PROSPEK DAN STRATEGI PENGEMBANGAN SISTEM PERTANIAN TERPADU BERKELANJUTAN (AGROSILVOPASTURA- APIKULTUR TRIGONA) DI DESA SEDAU KECAMATAN NARMADA, LOMBOK BARAT
Permasalahan ketahanan pangan, keterbatasan akses pasar, dan degradasi lingkungan menjadi tantangan utama yang dihadapi masyarakat pertanian di Desa Sedau. Oleh karena itu, untuk mengatasi permasalahan tersebut diperlukan suatu pendekatan pertanian terpadu berkelanjutan yang mampu mengintegrasikan antar komponen usahatani secara optimal. Penelitian ini bertujuan menganalisis prospek dan merumuskan strategi pengembangan sistem pertanian terpadu berbasis agrosilvopastura dan apikultur Trigona di Desa Sedau, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat. Metode yang digunakan adalah Systematic Literature Review (SLR) yang mengacu pada protokol PRISMA 2020, dengan korpus analisis sebanyak 30 artikel terseleksi dari 309 artikel awal melalui tahapan identification, screening, dan eligibility assessment. Hasil kajian menunjukkan bahwa sistem pertanian terpadu berbasis agrosilvopastura dan apikultur lebah Trigona di Desa Sedau menunjukkan peluang yang baik untuk dikembangkan. Kondisi agroekosistem yang sesuai, didukung oleh ketersediaan sumber pakan lebah yang melimpah, menjadi modal utama dalam penerapan sistem ini. Integrasi berbagai komponen usaha tersebut tidak hanya berkontribusi terhadap perbaikan kualitas lingkungan dan peningkatan produktivitas lahan, tetapi juga mampu memperluas sumber pendapatan petani serta memperkuat keberlanjutan usaha pertanian. Strategi pengembangan diarahkan pada penggunaan spesies Trigona yang adaptif, penyediaan sumber pakan secara terintegrasi, penguatan kelembagaan komunitas, dan pengelolaan sistem secara adaptif berbasis data. Model integrasi Agrosilvopastura–Apikultur lebah Trigona dapat menjadi pendekatan inovatif dalam mendukung pembangunan pertanian berkelanjutan di Desa Sedau.
TANTANGAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROFORESTRI BERBASIS SENGON DAN TANAMAN PORANG DI DESA BATU DULANG KABUPATEN SUMBAWA
Agroforestri berbasis sengon (Falcataria moluccana) dan porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu sistem penggunaan lahan yang berpotensi mendukung peningkatan pendapatan masyarakat sekaligus menjaga keberlanjutan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi berbagai tantangan serta merumuskan strategi pengembangan agroforestri berbasis sengon dan porang di Desa Batu Dulang, Kabupaten Sumbawa. Penelitian menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR) dengan menelaah berbagai artikel ilmiah yang relevan mengenai agroforestri, pengelolaan hutan rakyat, budidaya sengon, dan porang. Data dianalisis secara deskriptif-kualitatif menggunakan pendekatan thematic analysis untuk mengidentifikasi tema-tema utama yang berkaitan dengan tantangan dan strategi pengembangan agroforestri. Hasil kajian menunjukkan bahwa pengembangan agroforestri berbasis sengon dan porang memiliki prospek yang sangat baik dari aspek ekonomi maupun lingkungan. Sistem ini mampu meningkatkan diversifikasi pendapatan, memperbaiki konservasi tanah dan air, serta mendukung keberlanjutan pengelolaan lahan. Namun demikian, pengembangannya masih menghadapi berbagai kendala, antara lain keterbatasan modal, rendahnya penguasaan teknologi budidaya, fluktuasi harga pasar, serangan hama dan penyakit, serta dampak perubahan iklim. Untuk mengatasi tantangan tersebut, strategi yang direkomendasikan meliputi penguatan kapasitas petani, pengembangan kelembagaan, hilirisasi produk, penguatan kemitraan pasar, serta penerapan pengelolaan agroforestri yang berorientasi pada keberlanjutan lanskap. Implementasi strategi tersebut diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekaligus menjaga kelestarian lingkungan secara berkelanjutan di Kabupaten Sumbawa.
ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN INPUT PRODUKSI USAHATANI PADA PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI DI KECAMATAN LABUHAN HAJI KABUPATEN LOMBOK TIMUR
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi terhadap hasil panen padi, mengukur tingkat efisiensi alokatif penggunaan input produksi, serta mengevaluasi kelayakan finansial usahatani padi dalam kerangka pengembangan agribisnis di Kecamatan Labuhan Haji, Kabupaten Lombok Timur. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan teknik survei terhadap petani responden yang dipilih menggunakan metode acak sederhana (simple random sampling). Data dianalisis menggunakan fungsi produksi fungsi Cobb-Douglas, analisis efisiensi alokatif (NPM/(Px)), dan analisis kelayakan finansial (R/C Ratio). Hasil analisis fungsi produksi Cobb-Douglas menunjukkan bahwa secara serempak, seluruh input produksi berpengaruh nyata terhadap hasil produksi padi (R² = 0,842). Secara parsial, luas lahan, benih, dan pupuk NPK berpengaruh positif signifikan, pupuk Urea berpengaruh positif tidak signifikan, sedangkan pestisida berpengaruh negatif signifikan dan tenaga kerja tidak berpengaruh nyata. Hasil analisis efisiensi alokatif menunjukkan bahwa penggunaan luas lahan, benih, dan pupuk NPK belum efisien (K > 1) sehingga perlu ditambah, sedangkan penggunaan pestisida dan tenaga kerja tidak efisien (K < 1) sehingga alokasinya harus dikurangi. Rekomendasi utama penelitian ini adalah perlunya penerapan pemupukan berimbang, pengendalian hama terpadu untuk menekan input pestisida, serta adopsi mekanisasi pertanian guna mereduksi tingginya biaya tenaga kerja.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN AGRIBISNIS RUMPUT LAUT DI KAWASAN MINAPOLITAN KABUPATEN LOMBOK TIMUR
Agribisnis rumput laut merupakan sistem usaha yang mencakup sub sistem-sub sistem yang saling berkaitan meliputi sub system hulu, sub system onfarm, subsistem hilir, dan subsistem penunjang. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pemasaran yang sesuai dalam pengembangan agribisnis rumput laut di Kawasan Minapolitan Kabupaten Lombok Timur. Penelitian ini dilakukan di Kawasan Minapolitan Desa Seriwe Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur. Penelitian mulai dilakukan sejak bulan Maret sampai dengan bulan Mei 2026. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 35 orang. Penelitian ini menggunakan ocus wawancara terstruktur dengan bantuan kuesioner serta observasi langsung untuk memahami kondisi nyata kegiatan pemasaran rumput laut. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis IFE, EFE, dan IE untuk memperoleh rumusan strategi yang tepat dalam pemasaran agribisnis rumput laut di Kawasan Minapolitan Kabupaten Lombok Timur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa posisi strategi yang diperoleh berdasarkan analisis I-E berada pada kuadran V yaitu jaga dan pertahankan (hold and maintain). Strategi yang diterapkan adalah penetrasi pasar dan pengembangan produk. Maksudnya adalah pelaku usaha tidak disarankan untuk mengambil risiko ekspansi besar-besaran (agresif), tetapi ocus pada stabilitas melalui peningkatan efisiensi dan menjaga pangsa pasar yang ada.
KETAHANAN PANGAN BERAS DI INDONESIA DALAM PERSPEKTIF KEBIJAKAN HARGA, CADANGAN PANGAN, DAN TEKANAN MAKROEKONOMI
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh Harga Pembelian Pemerintah (HPP) beras riil, stok beras akhir tahun Bulog, jumlah impor beras, konsumsi beras, produksi beras, dan Indeks Harga Konsumen (IHK) terhadap ketahanan pangan beras di Indonesia. Penelitian menggunakan data deret waktu periode 1987–2024 yang dianalisis dengan pendekatan Autoregressive Distributed Lag (ARDL) untuk mengidentifikasi hubungan jangka pendek dan jangka panjang. Hasil uji stasioneritas menunjukkan seluruh variabel terintegrasi pada orde I(0) dan I(1), sedangkan Bounds Test mengonfirmasi adanya hubungan kointegrasi. Estimasi jangka panjang menunjukkan bahwa produksi beras berpengaruh positif, konsumsi beras berpengaruh negatif, dan impor beras berpengaruh positif terhadap ketahanan pangan, sementara HPP beras riil, stok beras Bulog, dan IHK tidak berpengaruh signifikan. Dalam jangka pendek, HPP, impor, produksi, konsumsi, stok beras Bulog, dan IHK berpengaruh signifikan terhadap dinamika ketahanan pangan. Koefisien error correction term yang bernilai negatif dan signifikan menunjukkan proses penyesuaian menuju keseimbangan jangka panjang berlangsung cepat. Temuan ini menegaskan bahwa penguatan ketahanan pangan beras perlu diprioritaskan melalui peningkatan produksi domestik, sedangkan kebijakan harga, cadangan beras pemerintah, dan impor berperan sebagai instrumen stabilisasi pasokan dan harga.
KELIMPAHAN BAKTERI PELARUT POSFAT DAN BAKTERI PENAMBAT NITROGEN PADA RIZOSFIR BEBERAPA GULMA LAHAN KERING LOMBOK UTARA
Lahan kering di Lombok Utara memiliki potensi besar untuk pengembangan pertanian. Namun demikian, terdapat kendala utama berupa keterbatasan air dan rendahnya ketersediaan hara, khususnya nitrogen (N) dan fosfor (P). Pemanfaatan mikroba indigenus, seperti bakteri pelarut posfat (BPF) dan bakteri pemfiksasi nitrogen (BPN), yang mampu meningkatkan ketersediaan unsur hara dalam penerapan pertanian berkelanjutan merupakan salah satu alternatif dalam menghadapi kendala tersebut. Salah satu sumber potensial isolat BPF dan BPN adalah rizosfer gulma yang tumbuh alami di lahan kering Lombok Utara, karena mikroba tersebut telah beradaptasi dengan kondisi cekaman kekeringan dan keterbatasan hara. Untuk itu, telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk memperoleh isolate BPF dan BPN dari lima jenis gulma di lahan kering desa Selengen Lombok Utara. Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian deskriptif yang bersifat analitik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 59 isolat bakteri yang berhasil diisolasi dari rizosfir 5 jenis gulma (Lantana camara L, Calotropis gigantea, Synedrella nodiflora, Ageratum conyzoides, dan Macroptilium atropurpureum) lahan kering Lombok Utara. Berdasarkan uji kelarutan posfat dan pengikatan nitrogen yang dilakukan, diperoleh 9 isolat bakteri pelarut posfat dan 14 isolat bakteri pemfiksasi nitrogen.
INTEGRASI PASAR PRODUSEN DAN KONSUMEN DAGING AYAM BROILER DI INDONESIA
Broiler chickens are a type of poultry that supports economic growth in Indonesia. This study has two main objectives: first, to determine whether the integration of the broiler chicken meat market between producer and consumer markets in Indonesia is strong or weak in the short and long term. Second, to determine the projected price of producers and consumers of broiler chicken meat in Indonesia from 2024 to 2026, whether it will increase or decrease. This study uses data on producer and consumer prices of broiler chicken meat in Indonesia obtained from secondary data from the Badan Pusat Statistik (BPS). The data were analyzed using the IMC (Index of Market Connection) (market integration) and Holt-Winters Exponential Smoothing (price projection). The results of market integration indicate that market integration between producer and consumer markets of broiler chicken meat in Indonesia in the short term (IMC = 6.162) and long term (b2 = 0.406) is weak. In the long term, an increase in consumer prices of Rp. 1 is only passed on to producer prices by Rp. 0.406. Forecasting results indicate that producer and consumer prices for broiler chicken meat in Indonesia will increase from 2024 to 2026. Public awareness of the PHIPS application is needed to ensure real-time data is accessible to all farmers, providing a benchmark for increasing bargaining power when selling their produce.
ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN HASIL USAHATANI NANAS DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR
Nanas (Ananas comosus [L.] Merr.) merupakan komoditas hortikultura unggulan di Kabupaten Lombok Timur, namun efisiensi pemasarannya belum optimal akibat panjangnya rantai distribusi dan lemahnya posisi tawar petani. Penelitian ini bertujuan menganalisis struktur pasar, saluran pemasaran, dan integrasi pasar usahatani nanas di Kabupaten Lombok Timur. Metode yang digunakan adalah deskriptif, dengan daerah sampel ditentukan secara purposive sampling di Kecamatan Pringgasela dan Masbagik. Responden petani ditentukan dengan quota sampling sebanyak 40 orang dan lembaga pemasaran dengan snowball sampling. Data dianalisis menggunakan pangsa pasar, konsentrasi rasio (CR4), Indeks Herfindahl-Hirschman (HHI), margin pemasaran, share petani, distribusi keuntungan, dan integrasi pasar. Hasil penelitian menunjukkan struktur pasar cenderung oligopsoni, dengan CR4 di tingkat pedagang pengumpul 85,19% dan nilai HHI seluruh lembaga berada pada 0 < HHI < 1. Terdapat dua saluran pemasaran; Saluran I (Petani–Pedagang Pengecer–Konsumen Akhir) lebih efisien dengan margin Rp1.767,13/buah, share petani 40,7%, dan distribusi keuntungan 1,00 dibandingkan Saluran II. Integrasi pasar vertikal terjadi antara petani dan pedagang pengumpul melalui bantuan permodalan, sedangkan integrasi horizontal terjadi antarpetani melalui pertukaran informasi harga. Meskipun integrasi vertikal melemahkan posisi tawar petani, harga di tingkat petani masih mengikuti pergerakan harga pengecer.
PERAMALAN HARGA EKSPOR PORANG OLAHAN INDONESIA KE JEPANG
Jepang merupakan salah satu negara tujuan utama ekspor porang olahan Indonesia. Perubahan harga ekspor pada beberapa periode menunjukkan adanya fluktuasi sehingga perlu dianalisis untuk mengetahui pola pergerakan dan memperkirakan harga pada periode berikutnya. Informasi tersebut penting sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan perdagangan porang olahan di pasar ekspor. Penelitian ini bertujuan menganalisis fluktuasi dan melakukan forecasting harga ekspor porang olahan Indonesia ke Jepang. Penelitian menggunakan data bulanan Januari 2017–Desember 2025 dengan pendekatan time series melalui model Autoregressive Integrated Moving Average dan uji Autoregressive Conditional Heteroskedasticity Lagrange Multiplier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga ekspor porang olahan Indonesia ke Jepang mengalami fluktuasi pada beberapa periode. Model Autoregressive Integrated Moving Average terbaik mampu menggambarkan pola pergerakan harga dan digunakan untuk memprediksi harga ekspor pada periode berikutnya. Hasil forecasting menunjukkan bahwa harga ekspor selama Januari–Desember 2026 cenderung stabil dengan perubahan yang relatif kecil. Hasil penelitian diharapkan menjadi sumber informasi dan bahan pertimbangan bagi pemerintah serta pelaku usaha dalam pengambilan keputusan terkait perdagangan porang olahan di pasar ekspor